ფრანგული კონდიტერიის სასწავლო პროგრამა
ფრანგული კონდიტერიის სასწავლო პროგრამა პროფესიული მომზადება/გადამზადების პროგრამა – ფრანგული კონდიტერიაკოლეჯში „იკაროსი“ გამოცხადდა მიღება მოკლევადიან სპეციალურ სასწავლო კურსზე – „ფრანგული კონდიტერია“. სწავლის ხანგრძლივობაა 11 კვირა. პროგრამას გაუძღვება 22 წლიანი გამოცდილების მქონე კონდიტერი ალექსანდრე ქიტიაშვილი, რომელსაც ცოდნა და გამოცდილება მიღებული აქვს საფრანგეთში, ბელგიაში, ავსტრიასა და უკრაინაში.თქვენ შეისწავლით ისეთ გამორჩეულ მიმართულებებს, როგორიცაა ფრანგული კონდიტერიის სპეციალური ტექნოლოგიური პროცესები; აითვისებთ […]
კოლეჯი “იკაროსი” გილოცავთ ახალ 2024 წელს
2024 ყოფილიყოს წარმატების, წინსვლის, სიხარულისა და ბედნიერების წელი!!! მნიშვნელოვანი პროფესიული განვითარების ეტაპი გველოდება 2024 წელს, რაც კიდევ მეტი წარმატების მომტანი უნდა გახდეს თითოეულის ცხოვრებაში! კოლეჯი “იკაროსი” გილოცავთ! გისურვებთ ჯანმრთელობას და ულევ სიხარულს!
„კულინარია შემოქმედებაა და სხვადასხვა ქვეყნის კულტურის განუყოფელი ნაწილი“ – შეფი მიხეილ ხუციშვილი
„კულინარია შემოქმედებაა და სხვადასხვა ქვეყნის კულტურის განუყოფელი ნაწილი“ – შეფი მიხეილ ხუციშვილი ყვარლის მეორე საჯარო სკოლის მე-8 და მე-9 კლასის მოსწავლეები სუშის მომზადების ხელოვნებას გაეცნენ. შეფ-მზარეულმა მიხეილ ხუციშვილმა ახალგაზრდებს სუშის მომზადების პრაქტიკული და თეორიული ტენდენციები გაუზიარა. „კულინარია შემოქმედებაა და სხვადასხვა ქვეყნის კულტურის უმნიშვნელოვანესი ნაწილი. ასეთი მასტერკლასები კი ახალგაზრდებს, პატარა ასაკშივე მიზნის ჩამოყალიბებაში დაეხმარებათ,“ აღნიშნა შეფმა. […]
მასტერკლასი – ვეგანური ტკბილეული
მასტერკლასი – ვეგანური ტკბილეული კოლეჯ იკაროსში პროფესიული უნარების განვითარების საორიენტაციო კურსის ფარგლებში ორი მასტერკლასი ჩატარდა, მოსწავლეებმა კოლეჯი დაათვალიერეს და მიიღეს ინფორმაცია სწავლის სფეციფიკასა და არსებულ პროგრამებზე. ქვემო ხვითის (გორის მუნიციპალიტეტი) საჯარო სკოლის მერვე და მეცხრე კლასების მოსწავლეებს საშუალება მიეცათ კერძის მომზადების პროცესში უშუალოდ ჩართულიყვნენ და მოემზადებინათ ვეგანური ტიპის ტკბილეული ნუშის ფქვილის ბაზაზე, გლუტენის ნაკლები შემცველობითა […]
რუსუდან ჩართოლანი – „იკაროსის“ წარმატებას პირველ რიგში განაპირობებენ პედაგოგები, თავის დარგში – წამყვანი პროფესიონალები“
რუსუდან ჩართოლანი – „იკაროსის“ წარმატებას პირველ რიგში განაპირობებენ პედაგოგები, თავის დარგში – წამყვანი პროფესიონალები“ სულ რამდენიმე დღის წინ, „იკაროსის“ მიერ წარდგენილმა ორმა კონკურსანტმა Worldskills საქართველო 2023-ის კონკურსში გაიმარჯვა. ნინო შარუხიამ კულინარიაში პირველი ადგილი, ხოლო დემეტრე ნადირაძემ კონდიტერიაში მეორე ადგილი მოიპოვეს. კოლეჯს, კონკურსის განხორციელებაში შეტანილი წვლილისთვის სადღესასწაულო ღონისძიებაზე მადლობის სიგელიც გადაეცა. „ასეთი ტიპის კონკურსები არის არსებითად […]
წარმოგიდგენთ დემეტრე ნადირაძეს, რომელმაც WorldSkills საქართველო 2023-ის კონკურსში კონდიტერიის მიმართულებით მეორე ადგილი მოიპოვა.
წარმოგიდგენთ დემეტრე ნადირაძეს, რომელმაც WorldSkills საქართველო 2023-ის კონკურსში კონდიტერიის მიმართულებით მეორე ადგილი მოიპოვა. პროფესიით მათემატიკოსი და კომპიუტერული მეცნიერებების მიმდევარი კონდიტერიას მეცნიერების და ხელოვნების იდეალურ გადაკვეთას უწოდებს, – „ეს ჩანს იმაშიც, რომ რეცეპტი უნდა იყოს ზუსტი, ყოველი გრამი უნდა გქონდეს განსაზღვრული, ხელოვნება კი გამოჩნდა თუნდაც ჩვენს საიდუმლო, დასკვნით საკონკურსო დავალებაში, როცა შენი ინტერპრეტაცია გადმოგაქვს თეფშზე, ამ […]
ახალგაზრდებს ვურჩევ, უპირველეს ყოვლისა ბევრი იშრომონ – ნინო შარუხია, WorldSkills საქართველო 2023 კონკურსის გამარჯვებული კულინარიის მიმართულებით
ახალგაზრდებს ვურჩევ, უპირველეს ყოვლისა ბევრი იშრომონ – ნინო შარუხია, WorldSkills საქართველო 2023 კონკურსის გამარჯვებული კულინარიის მიმართულებით ნინომ კულინარიულ კონკურსში პირველი ადგილი მოიპოვა და მომავალ წელს საფრანგეთის ქალაქ ლიონში WorldSkills International-ში მიიღებს მონაწილეობას, სადაც უკვე საერთაშორისო ასპარეზზე იბრძოლებს გამარჯვებისთვის. ფიქრობს, ბევრი იშრომა იმისათვის, რომ გამარჯვების მოლოდინი ჰქონოდა. ახალგაზრდებს კი ურჩევს, პირველ რიგში ბევრი იმუშაონ საკუთარ თავზე […]
ეროვნული კონკურსის „WorldSkills საქართველო 2023“ გამარჯვებულები გამოვლინდნენ
ეროვნული კონკურსის „WorldSkills საქართველო 2023“ გამარჯვებულები გამოვლინდნენ კოლეჯი „იკაროსი“ ულოცავს ახალგაზრდებს გამარჯვებას და თითოეულ მონაწილეს წარმატებას უსურვებს პროფესიულ გზაზე! 5 დეკემბერს გამართულ ღონისძიებაზე, კოლეჯის მიერ წარდგენილმა კანდიდატმა კულინარიაში, ნინო შარუხიამ პირველი ადგილი მოიპოვა, ხოლო კონდიტერიაში წარდგენილმა დემეტრე ნადირაძემ – მეორე ადგილი. WorldSkills საქართველო 2023 კონკურსის ფარგლებში კულინარიაში გამარჯვებულები არიან: ნინო შარუხია – პირველი ადგილი ლაშა […]
ეროვნული კონკურსი Worldskills საქართველო 2023
ეროვნული კონკურსი Worldskills საქართველო 2023 გრძელდება. მეორე დღეა კულინარიის, კონდიტერიის და ვებ-ტექნოლოგიების სფეროში კონკურსანტები, საკუთარ ნამუშევრებს ჟიურის წევრებს ეტაპობრივად აცნობენ. პირველ ადგილზე გასული კონკურსანტები კი 2024 წელს, Worldskills-ის საერთაშორისო კონკურსში, საფრანგეთში მიიღებენ მონაწილეობას. კონკურსს კულინარიასა და კონდიტერიაში პროფესიული კოლეჯი „იკაროსი“ მასპინძლობს, ხოლო ვებ-ტექნოლოგიების მიმართულებას, ინფორმაციული ტექნოლოგიების აკადემია. კონკურსში მონაწილეობენ საკონსკურსოდ განსაზღვრული შესაბამისი პროფესიების უნარების მქონე […]
მანუელის მასტერკლასი – კერძები ამერიკული ქათმის ბარკლებით
მანუელის მასტერკლასი – კერძები ამერიკული ქათმის ბარკლებით. სტუდენტებთან ერთად ამერიკული ქათმის ბარკლებით დღეს მოვამზადეთ ბორანო, ქათამი ალუბლისა და ფორთოხლის სოუსით, ყაბაყისა და ბროკოლის გარნირით, ქათამი კონფის ტექნიკით, ხოლო გარნირად პიურე, სოკოს გრეივისა და კარამელის სოუსით. მიხარია, რომ სტუდენტები ჩაერთნენ ამ პროექტში და მადლობას ვუხდი აშშ-ს ფრინველის და კვერცხის ექსპორტის ასოციაციას (USAPEEC) ამ შესაძლებლობისთვის“ – ასე […]
