კვალიფიკაცია: საბაზო პროფესიული კვალიფიკაცია კონდიტერიაში/Basic Vocational Qualification in  Confectionery 

პროგრამაზე დაშვების წინაპირობა: 

❖ საბაზო განათლება,  

პროგრამის ხელმძღვანელი: მაია მსხილაძე, ნატალია წერუაშვილი 

პროგრამის მოცულობა და ხანგრძლივობა: 

❖ მოცულობა: 80 კრედიტი; 

❖ ქართულენოვანი პროფესიული სტუდენტებისთვის სწავლის ხანგრძლივობა შეადგენს 16  სასწავლო თვეს; 

❖ არაქართულენოვანი პროფესიული სტუდენტებისთვის სწავლის ხანგრძლივობა შეადგენს 19  სასწავლო თვეს; 

კურსდამთავრებულთა კარიერული შესაძლებლობები: 

კონდიტერიის საბაზო პროფესიული კვლიფიკაციის მფლობელს შეუძლია დასაქმდეს საკონდიტრო საამქროებში, საცხობებში, სუპერმარკეტებში, სხვადასხვა კლასის რესტორნებში, კაფეებში, 

სამყარო შენია! 35 

სასტუმროებში, საკურორტო, გასართობ, ტურისტულ კომპლექსებში შემდეგ პოზიციებზე:  მცხობელები, მეშოკოლადეები, კონდიტერები და ტკბილეულის დამამზადებლები. 

⮚ ეკონომიკური საქმიანობების სახეების ეროვნული კლასიფიკატორის კოდები: 56; 56.1; 56.10. ⮚ დასაქმების საერთაშორისო კლასიფიკატორის (ISCO) კოდი: 7512. 

კურსდამთავრებულს შეუძლია საკუთარი ბიზნესის წარმოება – თვითდასაქმება. 

პროგრამის მიზანი: 

პროფესიული საგანამანათლებლო პროგრამა კონდიტერიის მიზანია, უზრუნველყოს ისეთი პროფესიული პროგრამების დანერგვა, რომლებიც როგორც ადგილობრივ, ასევე საერთაშორისო შრომის ბაზრისთვის მოამზადებს კონდიტერიის სპეციალისტებს.  

პროგრამის შედეგები: 

პროგრამის დასრულების შემდეგ პირს შეუძლია: 

პროგრამის დასრულების შემდეგ პირს შეუძლია: 

◆ მოამზადოს სხვადასხვა სახის პურ-ფუნთუშეული, მათ შორი ბრიოში 

◆ მოამზადოს ჰოთ-დოგის, ტოსტისპური 

◆ მოამზადოს კრუასანი, დენიშები, ნამცხვრები 

◆ მოამზადოს საკონდიტროკრემები, სუფლე, ზეფირი დაგანაში 

◆ მოამზადოს ვაჟინი, საკონდიტროსოუსი, მინანქარი, ჟელე, მარმელადი, ჯემი, კონფიტიური,  ჭიქურადამურაბა 

◆ მოამზადოს შოკოლადი, შაქრისცომი, მარციპანი და კარამელი 

◆ მოამზადოს ცივი და ცხელი დესერტები 

◆ შეადგინოს სადღესასწაულო ტორტის ესკიზი და ნახაზი 

◆ გამოაცხოს სხვადასხვა სახის ტორტი 

◆ აღრიცხოს ვადაგასული და გაფუჭებული პროდუქტი